新作サンドイッチが始まって３週間ほどでしょうか 、やっと調理にも慣れてきました（汗）ということで珈琲館YC　奈良店の新作サンドイッチは【ポパイエッグサンド】でございます。 ＜こどのファーム山口さん＞のほうれん草をたっぷり使い３種のきのこ、ベーコン、そしてタマゴをごまカンパー...

報告遅くなりましたが22日サイフォン教室を行いました。ご参加いただきありがとうございました♪ 今回のお客様はすごく意欲もノリもある方々だったので、おしゃべりの苦手（？）な講師も楽しくできたようです。そして皆さんサイフォンは初めてだったようですが、バーナーの火加減なども調整し...

今月のサイフォン教室は1回しか予定できなかったのに申し込みを多数頂けたので、ご予約のお客様とも相談させていただき急きょ17日に開催いたしました。 今回のお客様はお家で少しサイフォンをやられているお客様でしたので、味の違いを敏感に感じ取ることができ回数を重ねるたびに良くなって...

本当に寒くなってきましたね。。珈琲の美味しい季節になりましたよ。 ということで珈琲館YC　奈良店の2月の特売日のお知らせです。 2月のおすすめコーヒーはやや深めのバランス珈琲の【バリアラビカ神山】とライトな飲み口で飲みやすい【ブラジルサントスNo.2】です。...

いつもご来店いただきありがとうございます。 誠に勝手ではございますが諸事情により 1月17日（木）のみ営業時間を変更いたします。大変ご迷惑をおかけいたしますが何卒宜しくお願いいたします。18日からは通常営業に戻りますので皆様のご来店お待ちしております。 #その他

あけましておめでとうございます。本年も珈琲館YC　奈良店をどうぞよろしくお願いいたします。 年末年始の営業においては、たくさんのお客様に来ていただき本当にありがとうございました。そんな中、わたくしの力不足によりお客様に多々ご迷惑をおかけしたことと思います。申し訳ございません...

あっという間に12月は過ぎていきますね・・(汗) 珈琲館YC　奈良店は年中無休なので年末年始も休まずに営業いたします♪皆様のご来店をお待ちしております。 しかし12月31日～1月3日までは17時までの短縮営業＆1月1～3日は正月の縮小メニューにて営業いたしますのでご注意くだ...

先日は特売日に多くのお客様に来ていただきありがとうございました！ そして次回の特売日ですが、仕入れなどの理由により1月1日2日は行いませんので、代わりに12月26日と27日に行うことになりました。 今回は特別人気の珈琲豆2種類をご用意いたしました。 是非お越しくださいませ。...

寒暖の差が激しく風邪のひきやすい毎日になってきましたが皆様お元気ですか？ １２月１．２日、当店恒例の珈琲豆特売日を実施いたします。 珈琲のおいしい季節になってきましたので当店の人気商品を揃えてみました♪ ・酸味系で人気のモカマタリ・・こちらは酸味だけでなくコクもあり大変上品...

11月20日サイフォン教室を実施いたしました。今回のお客様は珈琲が好きで味の違いをしっかり感じ取ることが出来る方でしたので、一杯一杯淹れた珈琲の味の違いを感じていただけたようで、サイフォンの難しさ・面白さを感じていただけたようです。しかし初めてにしては撹拌がお上手でした♪今...

日に日に寒く感じるようになってきましたね、皆様体調を崩してはいないでしょうか？ 寒くなってあったかい珈琲がよりおいしく感じる季節になってきました。珈琲館YCではプレミアムなブレンドコーヒーを3種類販売致しました！ 【スッキリ酸味】【まろやかコク】【深い苦み】の3種類です。ペ...

昨日、山本珈琲式サイフォン教室を行わせていただきました。 今回のお客様は珈琲に興味を持ち始めたという方々でしたが、サイフォンいかがでしたか？難しかったでしょうか？講師もちゃんと伝えたいという気持ちが強すぎてドキドキしながらの教室になってしまったと反省しておりました。...

朝晩の寒さが身に染みるようになってきましたね。 当店の日替わりメニュー看板も、ハロウィンから冬の装いに変更です。 毎回スタッフ作成なんですが、今回もかなりの力作です！！自分が作ったかのような。。。鼻高々です（苦笑） 入口正面に午前中飾ってありますので是非見てくださいね♪...

本格的に涼しくなってきて、珈琲がおいしい季節になってきましたね。 珈琲館YC　奈良店では11月1日2日、毎月恒例の 特売日を実施します。 今月のおすすめ珈琲は 柔らかい酸味と程よい苦みのある【グァテマラ】と有機栽培１００％の【オーガニックペルー】です。...

今月22日（月）に山本珈琲式サイフォン教室を行いました。 今回は開業予定があるお客様一人でしたので、実際にガス台を使ったサイフォンの淹れ方を練習いたしました。 サイフォンは未経験の方でしたがおいしい珈琲が淹れていただけたのではないでしょうか、今後も技に磨きをかけて行って頂き...

朝晩涼しくなってきましたが、皆様体調などは崩していないでしょうか？ 先日お客様から、ザクロ　と　コスモス　を頂きましたので飾らせていただいております。華やかですよねぇ、季節感が乏しかった当店が一気に秋の装いになったかのようです。お客様からも好評で、会話も弾んじゃいます♪...

先日の１０日、当店では初の試みの「ハンドドリップ教室」を行いました。お客様のご要望ということもあり、サイフォンのお店なのですが講師共々色々試行錯誤して実施にこぎつけました。お客様にちゃんと伝わったのか心配ですが、楽しかったとの声をいただき少し安心しています。当店を通して少し...

また台風が近付いてきていますね。無事に通り過ぎてくれたらと願うばかりです。。 そんな中珈琲館ＹＣ　奈良店で珈琲の日スペシャルセールを行いますよ！今回はスペシャルなのでブルーマウンテンをお安くいたしますよ！さらには初登場のブルマンブレンド！！そしてＹＣプレミアムブレンド3種！...

毎月１・２回珈琲館ＹＣ　奈良店で行っております珈琲教室。先日はサイフォン教室を実施。 今回のお客様は初心者ということでしたが、お二人ともなかなか筋が良いようで、淹れた珈琲も悪くなくないばかりか、それぞれの味の違いが分かっておられるようで、、もうすぐにでもマスターしちゃいそう...

だんだん涼しくなってきた今日この頃皆様体調など壊されていませんか？ 本日よりモーニングの日替わりＰＯＰがハロウィンＶｅｒ．に変わりました。こちらもスタッフ手作り、かわいい出来です♪ぜひ実物を見に来てくださいね。 （日替わりの内容はイメージです） #その他