珈琲教室２月１回目

２月１８日（月）久しぶりのサイフォン教室です♪

今回のお客様はご家庭でも少しサイフォンをやられているということで山本珈琲式での淹れ方を丁寧に教えさせていただきました。

最初はすごく慎重に淹れておられたので味が出し切れていなかったが、回数を重ねるたびに撹拌も上手になり味もしっかり出てくるようになられました。ゆくゆくは開業もと考えておられましたので、この経験も踏まえて美味しい珈琲が淹れられるようになっていただければ嬉しいです。