先日ひさしぶりのハンドドリップ教室を実施いたしました。
今回のお客様は普段おうちで珈琲を淹れてもらっているらしくて、講師の淹れた珈琲やお客様自身が淹れた珈琲の味の違いをすごく敏感にキャッチされていておられたので、コツさえ掴めば上達するのはアッという間なのではないでしょうか。
ハンドドリップは淹れるたびに味がぶれやすいので、手間を惜しまずしっかり計量 ＜計る＞ を毎回するとメキメキと上達しますよ♪
普段の珈琲教室はサイフォンがメインですが、今回のようにハンドドリップやアイスコーヒーの淹れ方講座も実施いたしますので是非お問い合わせください♪